“Cadauno es del lugar
donde mejor se encuentra”
Quimérico Ristorante
lungomare di Cervia.
Quimérico ispirato al lavoro decennale
del Bocasalina di Formentera,
si propone di evocare le
esperienze gustative vissute sull’isola.
Un blend tra un locale per colazioni, un cocktail bar da aperitivo e un ristorante, dove tutto manifesta l’anima e le atmosfere tipiche dei locali delle Isole Baleari, con contaminazioni iberiche ben in evidenza, come lo spirito di convivialità e di condivisione a tavola.
Quimérico
Ristorante, Cocktail bar
lungomare di Cervia.
Quimérico
Ristorante, Cocktail bar
lungomare di Cervia.
Qui i clienti accorrono per un tapas-aperitivo rinforzato o per una cena al lume di candela, anzi di lampada.
Le proposte si suddividono tra antipasti, chiamati “al centro del tavolo”, di cui fanno parte piattiche richiamano schiettamente la tradizione spagnola; poi i classici primi e secondi, in un tripudiodi fritture di paranza, pesce del giorno, l’immancabile arroz e i popolarissimi tagliolini del Boca,con bottarga, lime e crudo di gamberi
